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Açorda Madeirense

Publicado a 08 Abril 2005 por Carla Rocha

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Açorda Madeirense
Autor: 
Tipo de Receita: Sopas
 
Ingredientes
  • 1 dl azeite
  • 8 dentes de alho
  • 1 molhe de segurelha
  • Água q.b.
  • 300 gr de pão duro
  • Malagueta e sal q.b.
  • 6 ovos
Instruções
  1. Corte o pão em fatias finas para uma tigela.
  2. Coloque por cima os dentes de alho pisados, o sal, a malagueta, a segurelha, o azeite e a água a ferver.
  3. Tape para embeber.
  4. Escalfe os ovos, à parte, e coloque por cima da açorda.






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