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Abacates em Frio

Publicado a 02 Abril 2005 por Carla Rocha

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Abacates em Frio
Autor: 
Tipo de Receita: Aperitivos
 
Ingredientes
  • 2 abacates maduros
  • Sumo de meio limão
  • 1 dente de alho
  • 3 tomates
  • 3 fatias de presunto
  • Molho tabasco, sal, folhas de endívias e cebolinho q.b.
  • 4 colheres de sopa de natas
Instruções
  1. Descasque e descaroce os abacates.
  2. Com uma colher própria, retire cuidadosamente a polpa.
  3. Corte a polpa em pedaços e coloque-os num recipiente reguando com sumo de limão.
  4. Acrescente o alho esmagado, o tomate pelado e sem grainhas e partido em pedaços, o presunto, também em pedaços.
  5. Regue com umas gotas de molho tabasco e tempere com uma pitada de sal.
  6. Divida por tacinhas individuais, previamente forradas com folhas de endívias.
  7. Distribua por cada uma, uma colher de natas e polvilhe com cebolinho.
  8. Rende 4 porções






http://www.paparoka.com/abacates-em-frio/

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