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Arroz de Bacalhau e Repolho

Publicado a 05 Janeiro 2006 por Carla Rocha

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Arroz de Bacalhau e Repolho
Autor: 
Tipo de Receita: Peixe
 
Ingredientes
  • 50 gr de bacon picado
  • 30 gr de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 500 gr de bacalhau dessalgado, desfiado grosseiramente
  • 200 gr de repolho cortado em tiras
  • 2 chávenas de chá de arroz cozido
  • 10 azeitonas pretas sem caroço
  • Azeite q.b.
Instruções
  1. Refogue o bacon com o alho e a cebola, num pouco de azeite.
  2. Acrescente o bacalhau desfiado e refogue um pouco mais.
  3. Adicione o repolho e, após alguns minutos, junte o arroz e as azeitonas.
  4. Misture bem, coloque numa travessa de barro, regue com azeite e leve a forno médio (180ºC) para aquecer.
  5. Sirva bem quente.






http://www.paparoka.com/arroz-de-bacalhau-e-repolho/

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