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Arroz de Laranja

Publicado a 29 Setembro 2005 por Carla Rocha

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Arroz de Laranja
Autor: 
Tipo de Receita: Sirva com
 
Ingredientes
  • 200 gr arroz
  • 50 gr manteiga
  • 2 talos aipo
  • 2 colheres de sopa cebola picada
  • 1 colher de sopa raspa de laranja
  • 3 dl água
  • 2 dl sumo de laranja
  • Sal q.b.
  • Tomilho q.b.
Instruções
  1. Lave e pique finamente os talos de aipo.
  2. Numa caçarola, salteie em lume brando o aipo e a cebola na manteiga durante cerca de 5 minutos.
  3. Junte a raspa de laranja, a água, o sumo de laranja e tempere com sal a gosto.
  4. Deixe lavantar fervura.
  5. Adicione o arroz, tape e deixe cozer durante 15 a 20 minutos, ou até que todo o líquido tenha sido absorvido.
  6. Polvilhe com tomilho.
  7. Retire do lume, deite o arroz numa travessa aquecida e sirva.






http://www.paparoka.com/arroz-de-laranja/

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