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Arroz Floresta

Publicado a 14 Dezembro 2005 por Carla Rocha

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Arroz Floresta
Autor: 
Tipo de Receita: Sirva com
 
Ingredientes
  • ½ cebola processada (picada finamente)
  • 1 dente de alho processado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 chávenas de chá de arroz estufado
  • 5 chávenas de chá de água
  • 1 chávena de chá de sakê
  • 100 gr de cogumelos tipo shitake (encontra junto aos legumes) lavados
  • 100 gr de cogumelos frescos lavados
  • 100 gr de uvas passas
Instruções
  1. Refogue o alho e a cebola na margarina, junte o arroz e frite por 5minutos.
  2. Adicione os restante ingredientes à excepção das passas e deixe cozinhar.
  3. Quando o arroz estiver a secar, acrescente as uvas passas.
  4. Desligue o lume e deixe descansar 10 minutos.






http://www.paparoka.com/arroz-floresta/

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