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Bilharacos
Enviado por
paparoka em Quinta, Outubro 28 @ 11:58:35 CDT
Ingredientes:
2 kg de abóbora-menina
200 gr de farinha de trigo
3 ovos inteiros
Canela q.b.
400 gr de açúcar
1 limão, raspa
1 cálice de vinho do Porto
Azeite ou óleo para fritar
Sal q.b.
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Modo de Preparação:
Leve a abóbora a cozer, em água com uma pitada de sal. Escorra-a num pano de tecido pendurado, durante 24 horas.
Deite todos os ingrediente, à excepção do azeite ou óleo, num alguidar de barro e amasse bem com as mãos. Deixe descansar um pouco.
Leve ao lume um tacho com abundante óleo ou azeite. Deixe aquecer bem e deite bolinhas pequenas do preparado. Deixe fritar até que fiquem bem lourinhos.
Escorra sobre papel absorvente. Passe-os para uma travessa de serviço e polvilhe-os com açúcar e canela. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4.16
Votos: 6
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RE: Bondodiwokuwu (Pontuação: 1)
por fizo16175 em Quinta, Julho 19 @ 08:23:10 CDT
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