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Canja de Bacalhau
Enviado por
paparoka em Quarta, Novembro 03 @ 09:08:36 CST
Uma canja diferente!
Ingredientes:
1 posta de bacalhau
1 cebola
3 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 folha de louro
4 colheres de sopa de arroz
1 colher de sopa de coentros picados
Sal q.b.
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Modo de Preparação:
Demolhe o bacalhau de um dia para o outro. No dia seguinte leve-o a cozer, em água temperada com sal.
Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite, junto com a folha de louro. Quando a cebola estiver macia, junte a água da cozedura do bacalhau e deixe levantar fervura.
Adicione o arroz, os coentros e o bacalhau às lascas. Rectifique de tempero e deixe ferver durante cerca de 25 minutos. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4
Votos: 2
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