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Bananas da Martinica
Enviado por
paparoka em Quarta, Novembro 03 @ 09:49:53 CST
Uma excelente sobremesa para os dias frios!
Ingredientes:
6 bananas
50 gr de manteiga
50 gr de açúcar
50 gr de passas de uvas
50 gr de corintos
2 laranjas
Açúcar baunilhado q.b.
1 dl de rum
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Modo de Preparação:
Descasque as bananas.
Esprema o sumo às laranjas.
Lave as passas e os corintos.
Misture o açúcar e o açúcar baunilhado.
Aqueça a manteiga numa frigideira e aloure as bananas, de ambos os lados, durante 4 a 5 minutos. Junte-lhes o açúcar, o sumo de laranja, as passas e os corintos. Deixe cozinhar até levantar fervura. Junte metade do rum e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Disponha tudo sobre um prato de serviço, previamente aquecido.
Num tachinho à parte aqueça o restante rum, ateie-lhe fogo e deite-o a arder sobre as bananas. |
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