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Bacalhau à Brás
Enviado por
paparoka em Sábado, Novembro 06 @ 10:55:22 CST
Ingredientes:
1 kg de batatas
2 cebolas
2 dentes de alho
1 dl de azeite
600 gr de bacalhau demolhado e desfiado
6 ovos
Azeitonas, óleo, salsa picada, sal e pimenta q.b.
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Modo de Preparação:
Retire a pele e corte as batatas em palha, frite-as em óleo bem quente. Escorra-as sobre papel absorvente, e reserve.
Corte as cebola, em meias luas, pique os alhos e refogue-os no azeite.
Adicione o bacalhau e as batatas, tempere com sal e pimenta. Retire do lume, junte os ovos batidos e um pouco de salsa picada. Envolva bem e sirva decorado com azeitonas. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 5 Votos: 2

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