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Bifes de Cebolada
Enviado por
paparoka em Terça, Novembro 16 @ 10:11:32 CST
Ingredientes:
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1 colher de chá de sal
¼ de chávena de cha de óleo
1 colher de sopa de leite
¼ de colher de café de pimenta branca
2 colheres de sopa de vinho branco seco
5 bifes de alcatra (600 gr)
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Modo de Preparação:
Tempere os bifes com o sal e a pimenta. Deixe ganhar gosto durante meia hora.
Leve o óleo ao lume e, quando estiver bem quente, frite os bifes um a um, durante 2 ou 3 minutos de cada lado. Conserve-os quentes.
Frite as cebolas na gordura que ficou na frigideira, aloure-as bem e junte o vinho. Tape e deixe ferver durante 2 minutos. Junte o leite e cozinhe por mais 3 minutos.
Espalhe o molho sobre os bifes. Sirva bem quente. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4.33 Votos: 3

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