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Rancho Minhoto
Enviado por
paparoka em Terça, Novembro 23 @ 10:22:24 CST
Ingredientes:
350 gr de grão
4 batatas grandes
120 gr de macarrão
250 gr de toucinho
250 gr de mão de vitela
250 gr de carne de vaca para cozer
250 gr de chouriço de carne (minhoto)
1 colher de sobremesa de colorau
1 colher de sobremesa de banha
2 dl de azeite
2 cebolas
Sal e pimenta q.b.
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Modo de Preparação:
Ponha o grão de molho de véspera.
No dia coza-o, com as carnes em água suficiente, temperada com sal e pimenta.
Entretanto faça um refogado com a banha, o azeite e as cebolas picadas.
Descasque e corte as batatas em bocados
Depois das carnes cozidas retire-as e corte-as em bocados pequenos. Junte esses bocados, o refogado, as batatas, e o macarrão ao grão. Rectifique os temperos e leve tudo ao lume até que as batatas e o macarrão estejam cozidos. Sirva em seguida. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4.5
Votos: 4
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