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Lagarada com Broa de Milho
Enviado por
paparoka em Terça, Novembro 23 @ 16:26:18 CST
Ingredientes:
4 postas de bacalhau demolhado
2 couves galegas
1,5 kg de batatas pequenas
600 gr de broa de milho
4 dentes de alho
3 dl de azeite
Sal grosso q.b.
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Modo de Preparação:
Lave as batatas e asse-as no forno com sal grosso. Quando estiverem prontas, retire, sacuda-lhes o sal e dê-lhes um murro de modo a as esborrachar ligeiramente.
Limpe, lave e coza as couves. Escorra-as e reserve.
Asse as postas de bacalhau nas brasas.
Num tacho ou num alguidar, deite o azeite e os alhos picadinhos. Junte o bacalhau inteiro ou cortado, as couves, as batatas e a broa de milho cortada em pedaços.
Leve ao lume e sacuda o recipiente de modo a envolver tudo.
Sirva quente. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 5
Votos: 2
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