 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
neste momento estão online 23 visitante(s) 0 utilizador(es).
Você ainda não é nosso utilizador. É grátis! Clique aqui
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Você ainda não tem uma conta? Pode criar uma aqui. Como utilizador registado, pode configurar o web site de acordo com as suas preferências, além de ter outras vantagens exclusivas.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bacalhau à Ribatejana
Enviado por
paparoka em Quinta, Novembro 25 @ 09:02:57 CST
Ingredientes:
300 gr de bacalhau
1 couve portuguesa
250 gr de pão de trigo
240 gr de broa de milho
2 dl de azeite
3 dentes de alho
Sal q.b.
|
|
Modo de Preparação:
Demolhe o bacalhau de véspera. No dia coza-o. Limpe-o de pele e as espinhas e parta-o em lascas. Reserve.
À parte, arranje e coza a couve em água temperada com sal, até que esta fique tenra.
Corte o pão de trigo em fatias finas e desfaça (esfarele) a broa com as mãos.
Leve um tacho ao lume com o azeite e os alhos esmagados, deixe alourar. Adicione pequenas quantidades da água da cozedura da couve. Mexa bem, adicione as couves e as lascas de bacalhau e rectifique os temperos.
Numa travessa disponha as fatias de pão. Ponha por cima o bacalhau e as couves e deite a broa esfarelada por cima. Sirva em seguida. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Classificação da receita
Pontuação Média: 0
Votos: 0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Os comentários são propriedade de quem os escreveu. Não somos responsáveis pelo seu conteúdo. |
|
|
|
Os comentários não podem ser enviados por utilizadores anónimos. Por favor registe-se |
|
|
| |
ou usando o nosso
Klipfolio
.
PAPAROKA
Cozinheiros
Cozinha
Despensa
