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Arroz de Tamboril
Enviado por
paparoka em Quinta, Novembro 25 @ 09:33:38 CST
Ingredientes:
1 kg de tamboril
Sal q.b.
300 gr de camarão
1 cebola
2 dentes de alho
1,5 dl de azeite
1 folha de louro
1 colher de sopa de polpa de tomate
2 raminhos de coentros
Piripiri q.b.
7,5 dl de água
150 gr de arroz
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Modo de Preparação:
Arranje, corte e tempere o tamboril com sal.
Descasque os camarões, deixando a cabeça e a ponta do rabo.
Pique a cebola e os dentes de alho e faça um refogado com o azeite e a folha de louro. Adicione a polpa de tomate, os coentros, o piripiri e a água. Deixe ferver e apurar.
Junte o tamboril e o arroz, previamente lavado. Deixe cozer ( cerca de 15 minutos) e, quando estiver quase cozido, adicione os camarões. O arroz deve ficar malandrinho. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 3.14
Votos: 7
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RE: Bondysaqiji (Pontuação: 1)
por fizo16175 em Domingo, Julho 15 @ 10:43:36 CDT
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