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Tutu de Feijão à Mineira
Enviado por
paparoka em Sábado, Novembro 27 @ 15:08:26 CST
Cris publicou esta receita:
Ingredientes:
Feijão cozido a gosto q.b.
100 gr de bacon picado
Farinha de mandioca q.b.
Alho amassado com sal (ou tempero pronto) q.b.
Cebola q.b.
Óleo q.b.
Cebolinho e ovo cozido q.b. para decorar
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Modo de Preparação:
Cozinhe o feijão como costuma fazer normalmente. Bata-o com um pouco de água no liquidificador.
Numa panela aqueça um pouco de óleo, frite o bacon, retire e reserve.
No óleo que fritou o bacon, frite o alho amassado com o sal (ou o tempero pronto) e a cebola picadinha. Coloque o feijão batido e o bacon e deixe ferver. Logo que ferva coloque aos poucos a farinha de mandioca e vá mexendo para não criar grumos.
Enfeite com cebolinho e rodelas de ovo cozido. Sirva quente.
Dica:
Serve para acompanhar assados, como o pernil e lombo de porco.
Nota:
Não coloque muita farinha de mandioca. O tutu deve ficar mole, pois quando arrefece ele endurece um pouco. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 3.66
Votos: 3
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