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Molho de Framboesas
Enviado por
paparoka em Terça, Novembro 30 @ 18:00:00 CST
Excelente molho para acompanhar o Peru de Natal!
Ingredientes:
Raspa de 1 laranja
Sumo de 2 laranjas médias
250 gr de açúcar
1 pau de canela
1,5 dl de água
500 gr de framboesas ou gingas
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Modo de Preparação:
Deite o sumo e a raspa de laranja num tacho e junte o açúcar, o pau de canela e a água. Leve a lume brando até o açúcar se dissolver e, em seguida, aumente o lume. Quando levantar fervura, junte as framboesas e deixe cozer durante 5 minutos, ou até que as framboesas cozam e o molho engrosse ligeiramente.
Retire o pau de canela e sirva o molho quente ou frio. |
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