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Canja de Natal
Enviado por
paparoka em Terça, Novembro 30 @ 22:00:00 CST
Ingredientes:
1 galinha gorda com miúdos
Sal q.b.
1 cenoura
1 cebola
100 gr de massa em estrelinhas
1 raminho de hortelã
Água q.b.
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Modo de Preparação:
Limpe a galinha e deixe-a de molho em água fria durante 1 hora. Lave e cozinhe-a em água (cerca de 3 litros) temperada com sal, a cenoura inteira e a cebola. Quando estiver cozida e o caldo tiver reduzido para metade, retire e coe.
Junte as massinhas em estrela, leve novamente ao lume para que cozam.
Corte a cenoura já cozida em pedacinhos, pique os miúdos da galinha e desfie a carne das asas. Junte ao restante caldo. Sirva quente e se quiser enfeite com um raminho de hortelã. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 5
Votos: 1
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