 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
neste momento estão online 49 visitante(s) 0 utilizador(es).
Você ainda não é nosso utilizador. É grátis! Clique aqui
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Você ainda não tem uma conta? Pode criar uma aqui. Como utilizador registado, pode configurar o web site de acordo com as suas preferências, além de ter outras vantagens exclusivas.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Aletria
Enviado por
paparoka em Terça, Novembro 30 @ 22:00:00 CST
Ingredientes:
200 gr de aletria fina
250 gr de açúcar
Casca de ½ limão
1 pau de canela
6 gemas
2 colheres de sopa de manteiga
Canela moída para polvilhar
Água q.b.
Sal q.b.
Leite q.b.
|
|
Modo de Preparação:
Coza a massa em pouca água com pouco de sal. Quando verificar que a água da cozedura se evaporou quase toda, deixando a massa de estar submersa, junte leite em abundância (deve de necessitar cerca de 1 litro de leite) de modo a cobrir a massa toda e passar cerca de 3 dedos. Junte também o açúcar, o pau de canela e a casca de limão.
Deixe levantar fervura e coza durante cerca de 15 minutos sob lume brando, mexendo de vez em quando e, se necessário acrescente mais leite de modo a que a aletria fique um pouco aguada. Verifique se é necessário acrescentar um pouco mais de açúcar. Deixe apurar por uns minutos e retire do lume.
Deixe amornar e adicione as gemas batidas. Leve novamente ao lume para que as gemas cozam, sem deixar que ferva. Junte a manteiga, misture e retire do lume.
Divida o doce por pequenos pratos fundos e polvilhe com canela. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Classificação da receita
Pontuação Média: 4.14
Votos: 7
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Os comentários são propriedade de quem os escreveu. Não somos responsáveis pelo seu conteúdo. |
|
|
|
Os comentários não podem ser enviados por utilizadores anónimos. Por favor registe-se |
|
|
| |
ou usando o nosso
Klipfolio
.
PAPAROKA
Cozinheiros
Cozinha
Despensa
