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Filetes de Pescada Recheados e Gratinados
Enviado por
paparoka em Quarta, Janeiro 26 @ 16:00:13 CST
Ingredientes:
8 filetes de pescada limpos
1 colher de sopa de manteiga
½ chávena de chá de salsa, manjericão e orégãos frescos, picados
1 chávena de chá de ricota
½ chávena de chá de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta branca moída na hora a gosto
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Modo de Preparação:
Ligue o forno à temperatura média de 180ºC.
Lave os filetes, seque-os e tempere com o sal e a pimenta. Molde cada filete em forma de anel, prenda-os com palitos e disponha-os numa assadeira, untada com a manteiga. Reserve.
Coloque numa tigela as ervas, a ricota e o parmesão ralado. Mexa vigorosamente até obter uma pasta e recheie os rolinhos.
Leve ao forno por 10 minutos, ou até que a superfície dos rolinhos doure. Retire do forno, elimine os palitos e sirva. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4
Votos: 2
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