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Lasanha de queijo Gorgonzola e Presunto
Enviado por
paparoka em Domingo, Janeiro 30 @ 07:30:00 CST
Ingredientes:
6 fatias de massa para lasanha pré cozida
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 chávenas de chá de leite
1 colher de sopa de salsa picada
1 gema batida
1 chávena de chá de queijo gorgonzola amassado
8 fatias finas de presunto
2 colheres de sopa de miolo de pão do dia torrado
Sal q.b.
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Modo de Preparação:
Coloque numa panela a manteiga, reservando 1 colher de sopa. Assim que derreter, junte a farinha de trigo e coza em lume alto por 2 minutos, ou até dourar. Adicione o leite, aos poucos e, sem parar de mexer, cozinhe por 4 minutos, ou até se despegar da panela. Tempere com sal, junte a salsa e a gema e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do lume e deixe o molho arrefecer.
Unte com a manteiga reservada 2 refractários pequenos. Coloque camadas alternadas de molho, massa, queijo e presunto, finalizando com o molho. Espalhe por cima o miolo de pão e leve para assar em forno forte, pré aquecido, por 20 minutos, ou até aquecer. Retire do forno e sirva quente. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 3
Votos: 1
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