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Bananas Flamejadas

Enviado por Paparoka em Sexta, Maio 21 @ 06:26:07 CDT

Ingredientes:
4 bananas
75 gr de manteiga
1 chávena de chá de açúcar mascavado
½ colher de chá de canela
1 colher de chá de baunilha
½ chávena de chá de rum
½ chávena de chá de licor de banana
Gelado de nata q.b.

Modo de Preparação:

Descasque Coloque 4 travessinhas fundas no congelador.
Descasque as bananas. Corte cada banana em três fatias horizontais. De seguida, corte as fatias em metades.
Numa frigideira derreta a manteiga, adicione o açúcar e a canela e cozinhe em lume brando até que se forme pasta grossa.
Acrescente a baunilha e o licor e mexa bem. Coza por mais 3 minutos.
Adicione as fatias de banana e cozinhe por cinco minutos em lume médio, sem
parar de mexer.
Aqueça o rum numa caçarola e despeje sobre as bananas para as flamejar. Misture bem e retire do lume.
Retire as travessinhas do congelador, divida as bananas igualmente por elas. Sirva duas bolas de gelado por travessa.



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