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Esparguete com Molho de Alhos
Enviado por
paparoka em Quinta, Fevereiro 24 @ 09:23:27 CST
Ingredientes:
1 cabeça de alho
2,5 dl de natas
1 cubo de caldo de carne
400 gr de esparguete
50 gr de margarina
50 gr de pinhões
40 gr de queijo ralado
Sal e pimenta q.b.
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Modo de Preparação:
Pele os alhos e leve-os a cozer nas natas temperadas com o cubo de carne, durante cerca de 10 minutos, em lume brando.
Findo esse tempo passe o preparado de alho por um passador, directamente para uma tigela aquecida.
Coza a massa al dente, em água ligeiramente salgada. Escorra e misture-a como molho de alho quente.
Derreta a margarina, junte os pinhões e deixe alourar.
Adicione o molho de pinhões ao esparguete. Polvilhe com o queijo ralado e tempere com pimenta. Sirva a seguir. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 5
Votos: 1
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