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Tiras de Pescada Panadas ao Molho Tártaro
Enviado por
paparoka em Segunda, Março 07 @ 08:26:37 CST
Ingredientes:
½ kg de filetes de pescada cortados em tiras
Sumo de 1 limão
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta q.b.
Ovo, pão ralado e óleo q.b.
Molho Tártaro:
½ chávena de chá de maionese
½ chávena de chá de natas
1 colher de sopa de mostarda
Sumo de limão q.b.
Sal q.b.
1 chávena de chá de pickles picados
Ervas a gosto
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Modo de Preparação:
Tempere as tiras de pescada com o sumo de limão, sal, pimenta e os alhos. Deixe marinar algum tempo e escorra-os.
Bata os ovos e passe as tiras pelos mesmos e de seguida por pão ralado. Frite as tiras panadas em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.
Misture todos os ingredientes para o molho tártaro.
Sirva as tiras de pescada panadas acompanhadas do molho tártaro. |
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