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Bifes de Fiambre com Vinho do Porto
Enviado por
paparoka em Sexta, Março 11 @ 08:30:09 CST
Excelente receita para iniciantes na arte da culinária!
Ingredientes:
4 fatias de fiambre grossas (cerca de 120 gr por pessoa)
80 gr de manteiga
2 colheres de chá de mostarda
2 cálices de vinho do Porto
4 ovos
60 gr de manteiga para estrelar os ovos
Sal q.b.
Azeitonas pretas, folhinhas de alface e pickles q.b.
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Modo de Preparação:
Leve a aquecer a manteiga e frite as fatias de fiambre de ambos os lados, sem as deixar alourar. Barre-as de seguida do lado de cima com mostarda, regue-as com o vinho do Porto, deixe ferver cerca de 2 minutos e retire do lume.
Deite a outra quantidade de manteiga noutra frigideira, leve a aquecer e estrele os ovos.
Coloque os bifes nos pratos, deite um pouco de molho por cima, distribua 1 ovo por cada um.
Acompanhe com batatas fritas, azeitonas, pickles e algumas folhinhas de alface.
Nota:
Receita para 4 pessoas, com o tempo de preparação de 30 minutos. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 3.75
Votos: 4
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