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Carneiro Assado
Enviado por
paparoka em Domingo, Março 20 @ 09:57:47 CST
Ingredientes:
2 pernas de carneiro
Sal e pimenta branca q.b.
2 dl de vinho branco
1 colher de sopa de colorau
1 colher de sopa de massa de pimentão
4 cravinhos
2 folhas de louro
200 gr de banha
1 molhe de salsa
4 cebolas
6 dentes de alho
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Modo de Preparação:
Faça uma papa com o alho, o ramo de salsa e o sal. Barre o carneiro com esta papa e coloque-o numa assadeira de barro. Por cima, espalhe a cebola às rodelas, a banha aos bocadinhos, as folhas de louro cortadas ao meio, pimenta em pó, o pimentão, o colorau e os cravinhos. Junte ainda um ramo de salsa inteiro e rega-se tudo com vinho branco e uns pingos de água.
Leve a assar em forno bem quente.
Acompanhe com batatas assadas no próprio molho e salada de alface. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 5
Votos: 1
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RE: Bondinicycajomequx (Pontuação: 1)
por fizo16175 em Domingo, Julho 01 @ 10:49:22 CDT
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