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Caril de Frango com Iogurte no Microondas
Enviado por
paparoka em Quarta, Março 30 @ 12:59:34 CST
Ingredientes:
40 gr de margarina light
½ litro de água a ferver
250 gr de iogurte natural
20 gr de caril em pó
1 cebola
2 dentes de alho
1 maçã vermelha (sem pele e picada)
500 gr de peito de frango dessosado e sem pele (cozido e desfiado)
60 gr de farinha de trigo
1 cubo de caldo de galinha
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Modo de Preparação:
Num refractário, coloque a margarina e leve a derreter por 1 minuto ao microondas na potência máxima. De seguida adicione a cebola e os alhos picados e leve a refogar por 2 minutos na potência máxima. Acrescente o caril, a farinha de trigo, misture e volte ao forno microondas para cozinhar por 1 ou 2 minutos na potência máxima.
Dilua o cubo de galinha na água e vá juntado aos poucos, voltando sempre ao forno microondas por 2 a 3 minutos, até obter um creme. Acrescente a maçã e o frango desfiado. Tape e volte ao forno microondas por 5 minutos na potência máxima. Junte o iogurte, misture e não volte a deixar ferver.
Dica:
Para cozinhar o frango coloque-o com água num refractário com tampa e use a potência máxima por 10 minutos. Deixe arrefecer e desfie. |
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