 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
neste momento estão online 30 visitante(s) 0 utilizador(es).
Você ainda não é nosso utilizador. É grátis! Clique aqui
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Você ainda não tem uma conta? Pode criar uma aqui. Como utilizador registado, pode configurar o web site de acordo com as suas preferências, além de ter outras vantagens exclusivas.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Besugo ao Duplo Molho
Enviado por
paparoka em Sábado, Abril 02 @ 12:31:56 CST
Ingredientes:
1 besugo grande
3 litros de água
1 cebola
1 ramo de cheiros
1 cravinho
1 cenoura
1 cálice de vinagre
Azeite e sal q.b.
Para a maionese:
2 copos de azeite
2 gemas
Sumo de meio limão
1 colher de chá de mostarda
Sal e pimenta q.b.
Para o molho de pimento:
Azeite q.b.
1 dente de alho
1 pimento vermelho
1 colher de chá de concentrado de tomate
|
|
Modo de Preparação:
Amanhe e lave o peixe.
Coloque numa panela a água, a cebola pelada, o ramo de cheiros, o cravinho, a cenoura descascada, o vinagre, um fio de azeite e uma pitada de sal. Junte o peixe e deixe cozinhar por 30 minutos.
Entretanto, prepare a maionese misturando todos os ingredientes num copo alto e com a varinha mágica, bata cuidadosamente. Reserve.
De seguida, confeccione o molho de pimento, alourando num pouco de azeite o dente de alho pelado e o pimento cortado em cubinhos. Triture tudo e passe o composto por um passador muito fino. Acrescente metade da maionese que preparou e o concentrado de tomate.
Coloque o peixe numa travessa e cubra-o com a maionese e o molho de pimento, alternando os dois e utilizando um saco de pasteleiro. Decore a gosto e sirva. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Classificação da receita
Pontuação Média: 0
Votos: 0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Os comentários são propriedade de quem os escreveu. Não somos responsáveis pelo seu conteúdo. |
|
|
|
Os comentários não podem ser enviados por utilizadores anónimos. Por favor registe-se |
|
|
| |
ou usando o nosso
Klipfolio
.
PAPAROKA
Cozinheiros
Cozinha
Despensa
