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Bolo de Bolacha com Natas
Enviado por
paparoka em Domingo, Abril 03 @ 08:00:00 CDT
Ingredientes:
2 pacotes de bolachas Maria
6 folhas de gelatina branca
3 colheres de sopa de mistura solúvel para café
2 dl de água
2 colheres de sopa de rum
5 dl de natas
1 lata de leite condensado
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Modo de Preparação:
Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
Dissolva a mistura solúvel para café na água bem quente e junte o rum.
Bata as natas em chantilly, incorporando o leite condensado.
Escorra a gelatina, dissolva-a com uma colher de sopa de água a ferver, junte ao creme das natas e misture bem.
Espalhe uma camada fina de natas sobre o fundo de uma forma de aro removível com mola de 20 cm de diâmetro.
Vá mergulhando as bolachas no café e disponha uma camada por cima das natas, cubra as bolachas com outra camada de natas e depois faça outra camada de bolachas embebidas no café, desencontrada da primeira.
Repita as camadas sucessivamente até esgotar as natas e as bolachas, tendo o cuidado de que a última camada seja de natas e de reservar algumas bolachas para ralar.
Polvilhe o bolo com bolachas raladas e leve ao frigorifico pelo menos por 4 horas para refrescar.
Na altura de servir, solte as paredes laterais do bolo com a ajuda de uma espátula ou de uma faca, retire o aro da forma e coloque sobre um prato de serviço.
Dica:
Se não quiser que a base da forma fique por debaixo do bolo, antes de usar a forma forre o fundo com película aderente e ao desenformar passe apenas a camada de película para o prato.
Por cima, em vez de bolachas raladas pode por caramelo líquido ou doce de ovos, que também fica muito delicioso. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 3.8
Votos: 5
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