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Esparguete ao Molho de Melão
Enviado por
paparoka em Domingo, Abril 03 @ 18:00:00 CDT
Ingredientes:
500 gr de esparguete
1 melão amarelo
1 pacote de natas
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
Noz-moscada, pimenta e sal q.b.
300 gr de presunto em cubinhos
Salsa e cebolinho picados q.b.
Azeite q.b.
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Modo de Preparação:
Limpe, descasque e retire as sementes do melão. Corte-o em cubos.
Numa panela média frite a cebola e os alhos no azeite, até dourarem levemente. Acrescente os cubos de melão, sal e pimenta e deixe ferver até adquirir uma consistência pastosa.
Junte o presunto e as natas. Salpique com noz-moscada e rectifique os temperos.
Coza o esparguete al dente em abundante água temperada com sal, escorra e misture com o molho de melão. Salpique com as ervas e sirva. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 3
Votos: 1
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