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Penne com Lulas e Rúcula
Enviado por
paparoka em Domingo, Abril 03 @ 18:00:00 CDT
Ingredientes:
250 gr de penne
300 gr de lulas cortadas em anéis
2 chávenas de chá de folhas de rúcula
½ de chávena de chá de vinho branco seco
3 colheres de sopa de azeite de oliva
½ de alho francês cortado em rodelas
2 colheres de sopa de salsa picada
Sal e pimenta q.b.
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Modo de Preparação:
Numa panela aqueça o azeite e refogue o alho francês, por dois minutos. Junte as lulas e a rúcula e misture. Regue com o vinho e salpique pimenta. Reduxa o lume e refogue por três minutos.
Cozinhe a massa al dente, em abundante água salgada. Retire-a e escorra-a. Junte ao refogado de rúcula e lulas e cozinhe por um minuto, em lume alto.
Polvilhe com a salsa e sirva. |
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