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Ervilhas Tortas e Cenouras com Sementes de Sésamo
Enviado por
paparoka em Terça, Junho 28 @ 13:33:31 CDT
Ingredientes:
½ pepino
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
1 colher de sopa de óleo de girassol
4 cenouras, cortadas em palitos
225 gr de ervilhas tortas
6 cebolinhos verdes, picadas
1 colher de sopa de sumo de limão
Pimenta preta q.b.
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Modo de Preparação:
Descasque o pepino, corte-o ao meio no sentido longitudinal e retire as sementes. Corte-o em meias-luas.
Aqueça um wok. Junte as sementes de sésamo e frite por 1 minutos ou até que estejam tostadas, agitando constantemente. Retire do wok e reserve.
No wok deite o óleo, depois o pepino e as cenouras e salteie em lume forte durante 2 minutos. Adicione as ervilhas tortas e o cebolinho e salteie por mais 2 a 3 minutos, até que os vegetais estejam cozidos mas ainda viscosos.
Borrife com o sumo de limão e salpique com as sementes de sésamo, agite bem e salteie por uns segundos para aquecer. Tempere com pimenta e sirva.
Preparação:
10 minutos.
Cozedura:
5 minutos. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 3
Votos: 2
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