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Salada Quente de Espinafres com Nozes
Enviado por
paparoka em Terça, Junho 28 @ 13:34:30 CDT
Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de girassol
4 colheres de sopa de miolo de noz, partidos em pedacinhos
5 tomates secos ao sol em óleo, escorridos e picados
225 gr de espinafres bébés
1 cebola vermelha, cortada em rodelas finas
Sal q.b.
3 colheres de sopa de coentros frescos picados
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Modo de Preparação:
Aqueça o óleo num wok, junte os tomates, os espinafres, a cebola, os pedacinhos de noz e sal a gosto. Cozinhe durante 1 minutos ou até que os espinafres comecem a murchar, agitando para misturar.
Transfira os vegetais para uma saladeira grande e salpique com os coentros. Sirva imediatamente.
Preparação:
5 minutos.
Cozedura:
2 minutos. |
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