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Telha de Batatas Crocantes
Enviado por
paparoka em Terça, Agosto 02 @ 05:52:37 CDT
Ingredientes:
440 gr de batatas
160 gr de queijo de Alcains
Alface q.b.
40 gr de nozes
Azeite virgem extra q.b.
Manteiga q.b.
0,5 dl de natas
Alecrim em pó, pimenta e sal q.b.
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Modo de Preparação:
Misture o queijo com as natas até obter um creme espesso.
Corte as batatas em rodelas muito finas. Numa frigideira antiaderente leve-as a alourar de ambos os lados com um pouco de manteiga. Distribua as batatas de forma a cobrir o fundo da frigideira. Disponha o creme de queijo sobre as batatas tostadinhas e deixe apurar.
Sirva as batatas sobre uma cama de folhas de alface e tempere com alecrim, um fio de azeite, sal e pimenta. Por último, salpique com nozes. |
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