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Bifanas Grelhadas com Molho Vilão
Enviado por
paparoka em Terça, Agosto 02 @ 12:57:53 CDT
Ingredientes:
800 gr de bifanas
400 gr de pimentos vermelhos
400 gr de pimentos verdes
400 gr de cogumelos tipo ostra
1 limão
1 alho
Azeite extra virgem q.b.
0,4 dl de vinho branco
Alecrim, pimenta de moinho e sal q.b.
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Modo de Preparação:
Tempere, antecipadamente, as bifanas com sumo de limão, alho picado, sal e pimenta. Escorra-as da marinada e leve-as a grelhar.
Corte os pimentos e os cogumelos em pedaços. Tempere-os com sal, um fio de azeite, alecrim e leve também a grelhar.
À parte, coloque a marinada ao lume e quando levantar fervura, regue com vinho branco. Deixe ferver mais um pouco e retire. Triture o preparado com a varinha mágica.
Numa travessa prepare uma cama com os cogumelos. Sobreponha as bifanas e por fim, os pimentos.
Regue com o molho e decore com alecrim. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4.66
Votos: 3
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