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Bife de Atum com Tomate
Enviado por
paparoka em Terça, Setembro 13 @ 04:56:13 CDT
Ingredientes:
750 gr de atum fresco
500 gr de tomate maduro
2 dentes de alho
3 cebolas
2 cravinhos da índia
1 folha de louro
1 colher de sopa de banha
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.
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Modo de Preparação:
Corte o atum em bifes, e o tomate, os alhos e as cebolas em rodelas.
Numa frigideira de barro disponha metade da porção de cebola, depois metade da de tomate e dos alhos. Por cima coloque os bifes de atum que temperou com sal, pimenta e o louro. Cubra com a restante cebola e restantes alho e tomate.
Espalhe por cima a banha e regue com o azeite.
Introduza os cravinhos, tape a frigideira e leve os bifes a cozer em lume brando.
A meio da cozedura levante a tampa da frigideira e apoie-a sobre uma colher de pau para a manter levantada. Deixe apurar.
Sirva acompanhados com batatas fritas e salada de tomate. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4.66
Votos: 3
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