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Molho de Agrião
Enviado por
paparoka em Segunda, Setembro 19 @ 07:50:26 CDT
Ingredientes:
600 gr de agrião (só as folhas)
1 cebola picada
50 gr de manteiga
1 chávena de chá de vinho branco seco
1 chávena de chá de natas
½ chávena de chá de leite
Sal q.b.
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Modo de Preparação:
Cozinhe os agriões, escorra bem e reserve.
Num tacho, aloure a cebola na manteiga, acrescente os agriões e o vinho branco. Cozinhe por alguns minutos e bata a mistura obtida com a varinha mágica ou no copo liquidificador, juntamente com o leite, até obter uma mistura lisa e homogênea.
Leve, novamente, ao lume, acrescente as natas, mexa bem e tempere a gosto com sal. |
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