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Bolo de Agrião
Enviado por
paparoka em Quarta, Setembro 21 @ 07:14:28 CDT
Um bolo verde!?!?
Uma verdadeira delícia para quem é ousado e gosta de experimentar coisas novas.
Ingredientes:
4 chávenas de chá de agriões
4 ovos
130 ml de óleo
300 gr de açúcar
240 gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de leite
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Modo de Preparação:
Separe as gemas das claras.
Lave bem os agriões.
No copo liquidificador, bata as gemas, os agriões, e o óleo. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó e continue a bater.
Bata as claras em castelo e acrescente delicadamente a mistura do liquidificador.
Unte uma forma sem buraco com margarina e deite dentro a massa do bolo.
Leve para cozer em forno, pré aquecido, a uma temperatura média de 180ºC, aproximadamente por 40 minutos, ou até que, ao fazer o teste do palito, este saia completamente limpo (seco).
Cobertura:
Numa panela, leve ao lume todos os ingredientes até obter um creme espesso.
Despeje ainda quente sobre o bolo.
Dica:
Se preferir não fazer a cobertura, pode apenas polvilhar toda a superfície do bolo com açúcar em pó.
Curiosidades sobre o agrião:
O agrião é uma planta conhecida e apreciada desde a mais remota antiguidade.
É uma hortaliça riquíssima em vitaminas e sais minerais. Um dos erros que muitos cometem é o de consumir somente as folhas e desprezar os talos, que também possuem importantes nutrientes, principalmente o mineral iodo.
O agrião é uma óptima fonte de vitamina A, C e valiosa fonte de ferro, cálcio e potássio.
Os praticantes da medicina alternativa recomendam o consumo de agrião para aliviar distúrbios gastrointestinais, problemas respiratórios e infecções do trato urinário.
O agrião ajuda a controlar as taxas de açúcar no sangue (pois é rico em fibras) e a manter a pressão arterial em valores normais (pois é rico em potássio). Também age como anti-inflamatório nas colites e ajuda a combater o ácido úrico nos organismos.
Cem gramas de agrião têm apenas 23 calorias.
Depois que comprar e lave os agriões e guarde-os no frigirifico. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4.5
Votos: 2
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