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Arroz de Laranja
Enviado por
paparoka em Quinta, Setembro 29 @ 06:37:01 CDT
Ingredientes:
200 gr arroz
50 gr manteiga
2 talos aipo
2 colheres de sopa cebola picada
1 colher de sopa raspa de laranja
3 dl água
2 dl sumo de laranja
Sal q.b.
Tomilho q.b.
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Modo de Preparação:
Lave e pique finamente os talos de aipo.
Numa caçarola, salteie em lume brando o aipo e a cebola na manteiga durante cerca de 5 minutos.
Junte a raspa de laranja, a água, o sumo de laranja e tempere com sal a gosto. Deixe lavantar fervura.
Adicione o arroz, tape e deixe cozer durante 15 a 20 minutos, ou até que todo o líquido tenha sido absorvido. Polvilhe com tomilho.
Retire do lume, deite o arroz numa travessa aquecida e sirva. |
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