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Caldo de Castanhas
Enviado por
paparoka em Segunda, Outubro 03 @ 06:20:46 CDT
Ingredientes:
1 kg de castanhas
2 cebolas
1,5 litro de água
1,5 dl de azeite
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Modo de Preparação:
Descasque as castanhas e ponha-as a cozer.
Depois de cozidas, passa metade delas pela peneira e junte-as à água a ferver.
Descasque as cebolas, corte-as aos bocados e refogue-as no azeite.
Junte este refogado ao caldo e junte também as restantes castanhas inteiras. Deixe apurar.
Sirva acompanhado de bocados de pão torrado. |
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