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Bacalhau de Natal II
Enviado por
paparoka em Quarta, Novembro 30 @ 06:10:06 CST
Ingredientes:
4 postas de bacalhau demolhado
2 kg de batatas
2 couves galegas
Azeite, vinagre e alhos q.b.
600 gr de pão de milho
4 ovos
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Modo de Preparação:
Coza o bacalhau, as batatas descascadas e as couves arranjadas e lavadas. Escorra tudo, reservando cerca de 1 litro de água.
Corte o pão em fatias, coloque-as num alguidar de barro e espalhe por cima bastantes alhos picados.
Regue com a água do bacalhau reservada e tempere com bastante azeite.
Por cima, disponha o bacalhau, as couves e as batatas, sacuda um pouco para embeber e tempere com mais azeite, alhos e um pouco de vinagre.
Componha com os ovos cozidos e sirva quente. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 5
Votos: 1
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