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Panquecas de Batata
Enviado por
paparoka em Segunda, Dezembro 12 @ 06:53:44 CST
Ingredientes:
4 chávenas de chá de batatas descascadas e raladas (tipo cenoura)
1 cebola grande picada
1 ½ colher de chá de sal
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
Pimenta q.b.
2 colheres de chá de cebolinho verde picado (opcional)
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Modo de Preparação:
Lave, descasque e rale as batatas. Espremendo bem o líquido delas.
Misture com a cebola, o sal, a farinha de trigo, a pimenta e o cebolinho verde se desejar.
Bata o ovo levemente e junte à mistura.
Aqueça um pouco de óleo na frigideira e coloque a massa às colheradas na frigideira, fazendo uma panqueca de tamanho médio. Doure de um lado, vire e doure levemente do outro.
Repita o processo com o restante da massa. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4.5
Votos: 2
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