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Arroz ao Vinho com Parmesão
Enviado por
paparoka em Quarta, Dezembro 14 @ 06:38:38 CST
Ingredientes:
100 gr de margarina
2 dentes de alho processados
4 chávenas de chá de arroz
1 chávena de chá de vinho branco seco
7 chávenas de chá de água a ferver
2 cubos de caldo de galinha
1 chávena de chá de queijo parmesão ralado
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Modo de Preparação:
Coloque a margarina e o alho na panela e leve ao lume até murchar. Junte e refogue o arroz, acrescente o vinho e deixe evaporar. Acrescente a água a ferver e os caldos dissolvidos.
Deixe cozinhar em temperatura baixa, até que o liquido seque.
Retire a panela do lume e deixe descansar 10 minutos.
Acrescente o queijo, mexa delicadamente e sirva. |
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