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Risoto de Açafrão, Frango e Azeitonas
Enviado por
paparoka em Quarta, Dezembro 14 @ 06:42:11 CST
Ingredientes:
2 chávenas de chá de arroz
3 chávenas de chá de água
2 cubos de caldo de galinha
2 colheres de chá de açafrão
1 peito de frango cozido e desfiado (reserve 1 chávena de chá de caldo do cozimento)
50 gr de manteiga
1 chávena de chá de vinho branco seco
1 chávena de chá de azeitonas pretas sem caroço
1 colher de chá de tempero pronto
400 ml natas
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Modo de Preparação:
Aqueça a manteiga, junte o tempero pronto, o arroz, o açafrão e frite bem. Junte os demais ingredientes, (excepto as natas e o caldo do cozimento do frango), e cozinhe até que a água seque.
À parte junte o caldo reservado e as natas. Misture ao arroz ainda quente, misture bem e sirva. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 3
Votos: 2
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