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Risoto na Panela de Pressão
Enviado por
paparoka em Quarta, Dezembro 14 @ 06:53:36 CST
Ingredientes:
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola grande picada
2 dentes de alho socados
1 colher de sopa de molho inglês
1 peito de frango desossado cortado em cubos
1 cenoura cortada em cubos
1 ½ chávena de arroz escolhido e lavado
2 ½ chávena de caldo de frango
2 colheres de sopa de passas
3 colheres de sopa de pimento picado
1 colher de chá de salsa picada
Sal se necessário
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Modo de Preparação:
Numa panela de pressão, aqueça a margarina e doure a cebola e o alho. Junte o molho inglês e o frango dourando-o bem em lume forte. Acrescente ao frango refogado a cenoura e o arroz e refogue bem.
Junte o caldo, as passas e salgue se necessário.
Coloque a tampa na panela e deixe cozinhar em lume brando por 5 ou 6 minutos, após obter a pressão.
Retire a tampa à panela, junte o pimento e a salsa, misturando com cuidado.
Termine de secar o arroz se necessário. Sirva imediatamente. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 5
Votos: 1
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