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Molho Sugo Original
Enviado por
paparoka em Quarta, Dezembro 14 @ 06:58:08 CST
Molho de origem italiana, ideal para massas!
Ingredientes:
1 kg de tomates para molho
1 maço de manjericão
1 cebola passada pelo liquidicador
Açúcar se precisar
Sal e pimenta q.b.
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Modo de Preparação:
Lave os tomates, coloque-os numa panela com um pouco de água, ao lume, e deixe-os
murchar.
Passe-os pelo liquidificador e imediatamente pela peneira.
Refogue a cebola com um pouco de manteiga e passe-a pelo liquidicador. Reserve.
Volte com os tomates ao lume, acrescente a cebola, o manjericão, o sal, e, se
estiver ácido, um pouco de açúcar. Deixe ferver até dissipar a espuma que se
formará. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 5
Votos: 1
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