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Arroz de Bacalhau e Repolho
Enviado por
paparoka em Quinta, Janeiro 05 @ 11:38:09 CST
Ingredientes:
50 gr de bacon picado
30 gr de alho picado
1 cebola picada
500 gr de bacalhau dessalgado, desfiado grosseiramente
200 gr de repolho cortado em tiras
2 chávenas de chá de arroz cozido
10 azeitonas pretas sem caroço
Azeite q.b.
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Modo de Preparação:
Refogue o bacon com o alho e a cebola, num pouco de azeite. Acrescente o bacalhau desfiado e refogue um pouco mais.
Adicione o repolho e, após alguns minutos, junte o arroz e as azeitonas. Misture bem, coloque numa travessa de barro, regue com azeite e leve a forno médio (180ºC) para aquecer. Sirva bem quente. |
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