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Beringela ao Mel
Enviado por
paparoka em Quinta, Janeiro 26 @ 05:32:21 CST
Ingredientes:
1 beringela
2 chávenas de chá de gasosa (tipo 7up)
½ chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de azeite
4 colheres de sopa de mel de cana
Sal q.b.
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Modo de Preparação:
Retire a pele à beringela, corte-a em fatias grossas e de seguida as fatias em rectângulos (bastões). Coloque os bastões numa taça, junte a gasosa e tempere com sal. Deixe repousar cerca de 30 a 40 minutos.
Findo esse tempo escorra bem. Passe os bastões por farinha e leve-os a fritar em abundante azeite quente, até que fiquem ligeiramente dourados. Escorra sobre papel absorvente.
Sirva os bastões de beringela quentes, regados com o mel. |
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Classificação da receita
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Votos: 1
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