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Banana Merengada e Banhada com Café e Rum
Enviado por
paparoka em Quarta, Fevereiro 15 @ 06:47:02 CST
A banana é uma das frutas preferidas da maioria das pessoas, contudo não temos de a consumir sempre da mesma forma. Esta é uma deliciosa receita que lhes vai agradar, mas que não convém abusar!
Ingredientes:
6 bananas
60 gr de açúcar
1 colher de sopa de farinha
2 dl de leite
2 ovos
1 dl de café forte
20 gr de manteiga
1 dl de rum
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Modo de Preparação:
Retire a casca às bananas e corte-as em bocados.
Unte um pirex redondo com a manteiga e disponha a banana em círculos.
Misture a farinha, o café, o leite, o rum e o açúcar numa caçarola e leve a lume suave, mexendo sempre até que sinta que está a engrossar.
Separe as gemas das claras. Retire a mistura de café do lume e junte-lhe as gemas, mexendo bem. Derrame a mistura sobre as bananas.
Batas as claras em castelo, juntamente com um pouco de açúcar. Cubra a banana com o merengue.
Leve o pirex com o doce ao forno até que doure ligeiramente o merengue sem deixar que se queime.
Esta sobremesa deve ser servida quente. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 5
Votos: 2
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