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Lulas Guisadas
Enviado por
paparoka em Quinta, Março 30 @ 04:27:43 CST
Para quem gosta de lulas, esta é uma deliciosa receita.
Ingredientes:
1,5 kg de lulas
2 cebolas grandes
2 colheres de sopa de manteiga
750 gr de tomate
2 gemas
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de vinho branco
Sal, pimenta e salsa picada q.b.
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Modo de Preparação:
Lave, prepare as lulas e corte-as em argolas.
Corte as cebolas em rodelas muito finas e leve-as a lume brando com a manteiga.
Junte o tomate sem pele e sem graínhas e deixe ferver durante cerca de 15 minutos, passando depois pelo passador.
Deite as lulas no molho, tape o tacho e deixe cozer até que as lulas fiquem macias.
Depois de retirar o tacho do lume, junte, mexendo bem, as gemas, a mostarda e o vinho branco previamente misturados e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com salsa picada.
Sirva com arroz branco. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4
Votos: 4
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