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Creme de Ervilhas
Enviado por
paparoka em Terça, Abril 18 @ 06:49:51 CDT
Excelente sopa que garantimos que todos vão adorar!!
Ingredientes:
60 gr de margarina
1 alface média cortada em pedaços
½ cebola grande picada
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de coentros picados
1 litro de caldo de caldo de galinha
500 gr de ervilhas cozidas ou 570 gr de congeladas
3 dl de leite
Folhas de hortelã para decoração, facultativo
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Modo de Preparação:
Num tacho sobre lume médio, aloure a cebola e a alface na margarina durante cerca de cinco minutos, mexendo sempre.
Junte a farinha, o açúcar e os coentros. Aos poucos, adicione o caldo. Por fim, adicione as ervilhas, deixando algumas para decoração. Tape e deixe cozer durante 15 minutos.
Passe a varinha magica pela sopa. Junte o leite, volte a aquecer e sirva com as ervilhas que guardou e a hortelã caso o deseje. |
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Classificação da receita
Pontuação Média: 4
Votos: 1
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